Découvrez notre sélection de thés rares et spécialités en vrac, composée de crus d’exception et de créations originales aux arômes uniques. Chez Cafés Folliet, nous apportons un soin particulier au choix de chaque référence, afin de vous proposer des thés qui conjuguent qualité, authenticité et plaisir de dégustation.
Découvrez aussi nos autres gammes de thés en vrac dans notre boutique :
Et si vous préférez un autre format, explorez également nos thés et infusions en sachet.
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Jeanne Antoinette | Thé bleu pleines feuilles | Milky Oolong
Jeanne Antoinette | Thé blanc pleines feuilles | Pêche, abricot
FAQ sur Thés rares et spécialités en vrac
Les thés rares et spécialités regroupent des variétés précieuses qui se distinguent par leur méthode de fabrication et leur profil aromatique unique. Parmi elles, deux familles occupent une place de choix :
Le thé blanc : considéré comme l’un des thés les plus fins, il est peu transformé après la cueillette. Seules les jeunes pousses et bourgeons sont récoltés puis séchés naturellement, ce qui lui confère une grande pureté et une tasse délicate, aux notes florales et légèrement sucrées.
Le thé bleu (oolong) : issu d’une fermentation partielle, il se situe entre le thé vert et le thé noir. Sa palette aromatique est très large, allant de saveurs végétales et fleuries à des notes plus boisées et toastées, selon son degré d’oxydation.
En version vrac, ces thés rares conservent toute leur richesse. Les feuilles entières se déploient lors de l’infusion et libèrent progressivement leurs arômes, offrant une expérience plus intense et personnalisée que les formats plus classiques.
Chez Cafés Folliet, nous privilégions une sélection soignée de thés blancs et bleus, complétée par des créations originales mêlant fleurs, fruits ou épices, pour proposer des dégustations authentiques et raffinées.
Opter pour un thé blanc ou bleu en vrac, c’est profiter d’une expérience plus authentique et raffinée. Contrairement aux formats prêts à l’emploi, le vrac permet de conserver des feuilles entières, qui libèrent leurs arômes progressivement lors de l’infusion.
Liberté de dosage : ajustez la quantité de feuilles selon vos goûts pour une tasse légère ou plus intense.
Richesse aromatique : les thés blancs et bleus révèlent toute leur complexité en vrac, avec des saveurs plus pures et nuancées.
Variété des recettes : thés d’origine prestigieuse ou créations aromatisées, le vrac offre un éventail plus large de découvertes.
Geste plus responsable : moins d’emballage et un conditionnement qui valorise la qualité des feuilles.
Le thé blanc en vrac séduit par sa légèreté et sa finesse, idéal pour les amateurs de thés délicats. Le thé bleu (oolong) en vrac, quant à lui, propose une palette aromatique plus audacieuse et raffinée, parfaite pour varier les plaisirs.
Le thé blanc en vrac est reconnu comme l’un des thés les plus délicats et les plus purs. Faiblement oxydé et très peu transformé, il est obtenu à partir des jeunes pousses et bourgeons cueillis à la main, puis simplement séchés. Ce procédé minimaliste lui confère des qualités uniques :
Faible en théine : idéal pour une consommation à tout moment de la journée, y compris en fin d’après-midi.
Riche en antioxydants : il aide à lutter contre le stress oxydatif et à préserver la vitalité.
Goût subtil et raffiné : ses notes florales, parfois légèrement fruitées, séduisent les amateurs de thés fins et élégants.
En vrac, le thé blanc révèle toute sa richesse aromatique : les feuilles entières se déploient dans l’eau et libèrent une infusion plus fraîche, délicate et nuancée.
Le thé bleu, également appelé oolong, occupe une place intermédiaire entre le thé vert et le thé noir. Issu d’une fermentation partielle, il développe une palette aromatique très large : certaines variétés offrent des notes fleuries et végétales, tandis que d’autres révèlent des arômes plus boisés, grillés ou fruités.
En vrac, ce thé rare exprime toute sa complexité :
Richesse aromatique : les feuilles entières, roulées ou torsadées, se déploient à l’infusion pour libérer progressivement des saveurs subtiles.
Bienfaits naturels : comme le thé vert, il est riche en antioxydants et contribue à réduire le stress oxydatif, à soutenir la digestion et à favoriser la concentration.
Équilibre en théine : moins stimulant qu’un thé noir, mais plus tonique qu’un thé blanc, il s’adapte aussi bien à la matinée qu’à l’après-midi.
Le vrac permet ici encore d’ajuster librement le dosage et de profiter d’une tasse personnalisée, révélant toute l’authenticité de ce thé d’exception.
Un thé rare en vrac de qualité se distingue par plusieurs critères essentiels :
Feuilles entières : elles doivent être visibles et se déployer à l’infusion. Contrairement aux brisures ou à la poudre, elles garantissent une meilleure restitution des arômes.
Origine et traçabilité : un thé rare doit préciser son terroir (Chine, Japon, Taiwan…), élément clé de son identité et de sa qualité.
Labels et certifications : certains thés rares en vrac sont certifiés bio, gage d’une culture respectueuse et sans pesticides chimiques.
Fraîcheur et conservation : un bon conditionnement préserve les propriétés du thé et assure une infusion fidèle à ses saveurs d’origine.
Chez Cafés Folliet, nos thés rares et spécialités en vrac sont choisis avec soin pour répondre à ces critères. Chaque référence allie authenticité, raffinement et plaisir gustatif, afin d’offrir aux amateurs une expérience unique en tasse.
