Dosettes ESE : nos recettes uniques | Cafés Folliet

Dosettes ESE

Savourez nos recettes uniques avec les dosettes ESE, alliant arabicas et robustas pour un espresso parfait. Compatibles avec toutes les machines adaptées, elles sont pré-dosées à 7 grammes pour une extraction optimale. Emballées sous vide pour une fraîcheur garantie, nos dosettes offrent une qualité constante. Idéales pour ceux qui apprécient nos cafés pures origines, bio et décaféinés. 

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Intensité sur 10

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Décaféiné - Dosettes ESE X50 Décaféiné - Dosettes ESE X50

Dosettes ESE Décaféiné x50 - 100% Arabica

Dosettes ESE | 100% Arabica | Intensité 7/10 | Notes fruitées

(5 avis)
22,15 €
Pod Brésil | 250 dosettes ESE Pod Brésil | 250 dosettes ESE

Dosettes ESE Brésil x250 – 100% Arabica

Dosettes ESE |100 % Arabica | Intensité 6/10 | Notes boisées et grillées

(7 avis)
115,00 €
Pod Colombie bio | 250 dosettes ESE Pod Colombie bio | 250 dosettes ESE

Dosettes ESE Colombie x250 - 100% Arabica

Dosettes ESE | 100% Arabica | Intensité 6/10 | Notes fruitées et vanillées

(4 avis)
117,50 €
Pod Guatemala bio | 250 dosettes ESE Pod Guatemala bio | 250 dosettes ESE

Dosettes ESE Guatemala x250 - 100% Arabica

Dosettes ESE | 100% Arabica | Intensité 7/10 | Notes grillées et épicées

(2 avis)
117,50 €

FAQ sur Dosettes ESE

Quelles sont les caractéristiques d'une dosette café ESE ?

Caractéristiques d’une dosette café E.S.E. (Easy Serving Espresso)

  • Format standardisé Ø 44 mm : adaptée à toutes les machines espresso compatibles ESE, pour une extraction homogène.

  • Dose parfaite de 7 g ± 0,2 g : mouture espresso compacte sous 9-14 bars, crème dense et arômes concentrés.

  • Sachet individuel sous atmosphère protectrice : café fraîchement torréfié préservé de l’oxygène, de la lumière et de l’humidité.

  • Filtres en papier fibres naturelles : dosette 100 % compostable domestiquement, zéro aluminium.

  • Pré-percolation intégrée : distribution uniforme de l’eau grâce au papier micro-perforé, limitant la sur- ou sous-extraction.

  • Usage ultra-pratique : pas de mouture, pas de dosage ; disque propre à jeter ou composter après usage.

En résumé, la dosette ESE combine la praticité d’une capsule avec l’authenticité d’un espresso barista, tout en restant écoresponsable.

Quelles différences entre une dosette ESE et une dosette souple ?

Dosette E.S.E. vs Dosette souple : les principales différences

Critère Dosette E.S.E. Dosette souple (Senseo®)
Format Ø 44 mm – disque compact en papier filtrant Ø 70 mm – coussin souple en papier
Dose de café ≈ 7 g de mouture espresso tassée 7 – 8 g de mouture plus grossière
Pression & machine Extraction sous 9 bar dans une machine espresso E.S.E. Infusion basse pression (~ 1 bar) dans la cafetière Senseo®
Résultat en tasse Espresso court, crème dense, arômes concentrés Café long, texture plus légère, mousse onctueuse
Emballage fraîcheur Dosette scellée individuellement sous atmosphère protectrice Sachet fraîcheur regroupant plusieurs dosettes
Impact environnemental Papier compostable domestiquement, sans aluminium Papier compostable ; conditionnement parfois plastique
Compatibilité Toutes machines portant le logo E.S.E. Machines Senseo® ou compatibles dosette souple
Usage Expérience « barista » sans moulin ni tamper Café rapide façon filtre, format familial

En résumé : la dosette E.S.E. offre un espresso intense et crémeux grâce à un format compact et une extraction haute pression, tandis que la dosette souple privilégie un café plus allongé et doux, idéal pour les amateurs de café filtre pratique.

Comment bien conserver ses dosettes ESE?

  • Lieu frais et sec : rangez-les à l’abri de la chaleur (< 25 °C), de l’humidité et de la lumière directe pour préserver crèmes et arômes.

  • Sachets individuels intacts : ne retirez la dosette de son enveloppe protectrice qu’au moment de l’extraction.

  • Boîte hermétique opaque : si vous ouvrez plusieurs dosettes à l’avance, stockez-les dans un contenant étanche et sombre pour limiter l’oxydation.

  • Éviter frigo et congélateur : les variations de température créent de la condensation qui altère la mouture espresso.

  • Rotation des stocks : consommez d’abord les lots les plus anciens (DLUO sur le sachet) afin de garantir une fraîcheur maximale.

  • Machines propres : nettoyez régulièrement le porte-dosette ; des résidus rancis peuvent détériorer le goût même si la dosette est bien conservée.

En appliquant ces bonnes pratiques, vos dosettes E.S.E. Cafés Folliet conserveront toute leur intensité et leur crème jusqu’à la dernière tasse.

Pourquoi choisir les dosettes ESE Cafés Folliet ?

  • Torréfaction traditionnelle en Savoie : cuisson lente puis conditionnement immédiat pour des arômes intacts.

  • Dose espresso parfaite (≈ 7 g) : mouture tassée et calibrée, crème dense garantie sous 9 bars.

  • Papier 100 % compostable : zéro aluminium, geste simple pour la planète.

  • Sachets individuels fraîcheur : chaque dosette est protégée de l’air et de l’humidité jusqu’à l’extraction.

  • Compatibilité certifiée E.S.E. : fonctionnement fluide sur toutes les machines portant le logo.

  • Prix direct torréfacteur : formats économiques pour particuliers et pros, sans intermédiaire.

  • Service client barista : conseils de réglage et d’entretien fournis depuis la France.

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