Accompagnements

Pour accompagner un café expresso à la maison, l’idéal est de choisir un biscuit pour le café au format individuel, capable d’adoucir légèrement l’amertume tout en respectant l’intensité de l’expresso. Les sablés pur beurre, les spéculoos croquants ou encore les mini financiers aux amandes s’accordent parfaitement avec la puissance aromatique d’un expresso.

Ces petits gâteaux “format tasse” apportent une touche sucrée tout simplement suffisante pour équilibrer la dégustation sans masquer les arômes du café. Simples, gourmands et élégants, ils font de chaque expresso un véritable moment de plaisir à la maison.

Pour une pause café gourmande au goûter, on privilégie des biscuits plus généreux, capables d’accompagner une boisson chaude tout en apportant une douceur réconfortante. Les sablés pur beurre, les biscuits moelleux comme les mini financiers, ou encore les spéculoos parfumés sont parfaits pour une pause sucrée en fin d’après-midi.

Ces petits gâteaux pour accompagner le café offrent une texture fondante ou croquante selon les envies, et s’accordent aussi bien avec un expresso qu’avec un café long ou un latte plus doux. Idéal pour transformer le goûter en véritable moment de plaisir gourmand.

Pour bien associer un biscuit pour le café à un café filtré ou un latte, il suffit de suivre une règle simple :

• Avec un café filtré, plus doux et plus aromatique, privilégiez un biscuit peu sucré ou délicat, comme un sablé fin ou un biscuit au beurre. Ils respectent les arômes plus légers du café et n’écrasent pas les notes florales ou fruitées.

• Avec un latte ou une boisson lactée, plus ronde et veloutée, choisissez un biscuit plus parfumé : spéculoos croquant, financier aux amandes ou biscuit épicé. Leur intensité s’accorde très bien avec la douceur du lait et la gourmandise du latte.

Associer le bon biscuit permet de créer un vrai équilibre entre texture, douceur et arômes, pour une pause café toujours plus agréable.

Choisir les biscuits pour le café de la marque Folliet, c’est profiter d’une sélection pensée pour accompagner parfaitement nos cafés de torréfacteur. Chaque biscuit : sablé pur beurre, spéculoos ou mini financier est choisi pour sa qualité, sa constance et sa capacité à sublimer la dégustation sans masquer les arômes du café.

Folliet s’appuie sur plus de 140 ans de savoir-faire pour proposer des gourmandises pour accompagner le café en même temps simples, raffinées et adaptées à tous les moments : expresso après le déjeuner, latte gourmand au goûter, pause café au bureau… Nos biscuits sont individuellement emballés pour garantir fraîcheur, hygiène et praticité au quotidien.

Ils s’inscrivent dans un univers cohérent qui valorise le goût, le partage et la tradition.

Pour découvrir notre histoire et nos engagements : https://www.cafes-folliet.com/lentreprise/.