
Assemblage 100% éthiopien, Souvenir de Goma® a été conçu par notre Maître Torréfacteur spécialement pour le concours du meilleur blend de l’édition 2022 du Paris Coffee Show. Réalisé à partir de son souvenir de voyage, il a eu à coeur de créer un assemblage intensément gourmand.
La balance est parfaite entre la sucrosité du chocolat, la douceur du miel et l’explosion des fruits noirs.
Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : 85 +
Variété : 100% Arabica
Process : Nature-Honey
Altitude : 1850-2100 m
Flaveurs : Fruits noirs – Miel – Orange – Chocolat Blanc
10/10
Basé sur 3 avis