Paquet de café en grains - Décaféiné San solvant - 1kg
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Café en grains Décaféiné sans solvant 1kg - 100 % Arabica

7 Avis

Le CO2 comme allié !


Consommateur exigeant, amateur de café de qualité, vous souhaitez cependant vous passer de caféine ?


Imaginez un café décaféiné dont la pureté et la qualité sont préservées grâce à un processus de décaféination au CO2.


Le Processus en Détail



  • Traitement à la vapeur : Cette étape permet de préparer les grains de café à la décaféination en les faisant gonfler pour les rendre plus perméables pour l'extraction avec le CO2 liquide.

  • Mise en contact avec le CO2 liquide : Les grains baignent dans le CO2 liquide qui vient extraire et capter la caféine.

  • Séchage : Une fois le taux de caféine inférieur à 0.08%, les grains sont ensuite sortis puis séchés.


Profil aromatique



  • Au nez : Légèrement fruité

  • En bouche : Acidulé, développe des notes de fruits rouges en arrière tasse

Quantité
29,50 €

29,50 € / kg

Vos avis

10/10

Basé sur 7 avis

  • Patricia D.
    Publié le 08/12/2025
    (Date de commande : 22/12/2025)
    Bon deca et surtout rincé a l’eau !
  • Marc J.
    Publié le 25/10/2025
    (Date de commande : 22/12/2025)
    Bien corsé le café sans caféine
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