La gourmandise prête à déguster !

Fabriqué à partir de chocolat contenant 62% de cacao, du lait demi-écrémé français et une subtile pointe de chocolat amer, notre chocolat prêt à boire promet une richesse et une profondeur de saveurs incomparables. Prêt à être réchauffé, ce chocolat offre une flexibilité d’utilisation, que ce soit à la buse vapeur pour une texture légère et veloutée ou à la chocolatière pour une consistance plus épaisse et gourmande. Idéal pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration, ce chocolat prêt à boire garantit une préparation pratique tout en offrant une qualité irréprochable.

Caractéristiques  

• Profil aromatique : Odeur et goût intense de chocolat noir. Notes lactées, légère sucrosité et amertume. Légères notes vanillées en fin de bouche. Texture onctueuse et nappante. 


• Ingrédients : Lait demi-écrémé (83%), poudre de chocolat 16% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja), poudre de cacao (Allergènes : lait, soja). 


• Conservation : Conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité afin de garantir une fraicheur optimale.  


• Conditionnement : Brique d'1L.