Ethiopie - Dosettes ESE x50

Au nez: Boisé et fruité
En bouche: Acidulé, notes boisées intenses

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Retour aux origines !

Ce café est un pure origine Moka d'Ethiopie. La légende prétend que c’est un berger qui a découvert les vertus excitantes du café lorsqu’une de ses chèvres s’est mise à faire des bonds après avoir mangé quelques graines… L’usage et la culture furent diffusés par les moines pour se maintenir éveillés pendant les longs offices nocturnes. Dès le XVe siècle, un grand maître des Soufis, Ali ben Omar Al-schadli, crée le port de Moka. Pendant longtemps l’Ethiopie garde le monopole du marché.