Café en grains 1880 1kg - 90 % Arabica, 10 % Robusta
Café grains | 90% Arabica | Intensité 9/10 | Notes fruitées et mielées
(27 avis)
Cafés en grains
Explorez nos cafés en grains, des assemblages uniques d’arabicas et robustas, ainsi que des cafés pure origine, bio et décaféinés. Torréfiés avec soin, nos cafés révèlent des saveurs authentiques et intenses. Conditionnés sous vide avec une valve fraîcheur pour préserver chaque arôme. Laissez-vous tenter par une dégustation incomparable.
Il y a 31 produits.
Trier par :
Cafés en grains 3x1kg - Best Seller
Découvrez nos 3 meilleures ventes de cafés grains !
91,80 €
-10%
82,62 €
(10 avis)
- Promo !
- -10%
- Pack
Café en grains Platanillo 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100% Arabica | Intensité 8/10 | Notes boisées et de noisette
(11 avis)
Cafés en grains 3x1kg - Authentique
Découvrez nos 3 meilleures ventes de cafés grains pures origines !
91,80 €
-10%
82,62 €
(4 avis)
- Promo !
- -10%
- Pack
Café en grains Alunya 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100% Arabica | Intensité 8/10 | Notes épicées et chocolatées
(16 avis)
Café en grains Bio Max Havelaar 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100 % Arabica | Intensité 6/10 | Notes boisées
(7 avis)
Café en grains Celesti 1kg - 55 % Arabica, 45 % Robusta
Café en grains | 55 % Arabica & 45 % Robusta | Intensité 10/10 | Notes de griottes
(13 avis)
Café en grains Crémoka 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100% Arabica | Intensité 6/10 | Notes de vanille et de caramel
(37 avis)
Café en grains Oxaya 1kg - 85 % Arabica, 15 % Robusta
Café en grains | 85% Arabica & 15% Robusta | Intensité 7/10 | Notes boisées et florales
(10 avis)
Café en grains Tivolo 1kg - 75 % Arabica, 25 % Robusta
Café en grains | 76% Arabica & 25 % Robusta | Intensité 8/10 | Notes boisées et grillées
(23 avis)
Café en grains Bio Philomène 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100% Arabica | Intensité 9/10 | Notes florales et vanillées
(8 avis)
- Rupture de stock
Café en grains Brésil 1kg - 100 % Arabica
Café en grains | 100 % Arabica | Intensité 6/10 | Notes boisées et grillées
(2 avis)
FAQ sur Cafés en grains
Pourquoi acheter du café en grains ?
Acheter du café en grain présente plusieurs atouts décisifs :
-
Fraîcheur et arômes préservés : les grains ne sont moulus qu’au dernier moment, conservant ainsi toutes les huiles essentielles et la complexité aromatique du café.
-
Personnalisation totale : choisissez la mouture idéale (espresso, filtre, piston…) pour votre machine afin d’obtenir l’extraction parfaite.
-
Meilleur rapport qualité-prix : à tasse équivalente, le café en grains coûte jusqu’à 20 % moins cher que les dosettes ou capsules.
-
Geste plus écologique : moins d’emballages, formats recyclables
-
Large palette de saveurs : accédez aux crus d’origine et assemblages exclusifs Cafés Folliet.
En optant pour nos cafés en grains Cafés Folliet, vous profitez d’une tasse fraîche, aromatique et responsable à chaque moment.
Comment choisir son café en grains ?
Pour bien choisir votre café en grain, concentrez-vous sur ces critères clés :
-
Origine et terroir : un Arabica d’Éthiopie offrira des notes florales, tandis qu’un robusta d’Inde donnera plus de corps. Les cafés d’origine unique révèlent un profil précis ; les assemblages équilibrent arômes et intensité.
-
Degré de torréfaction :
-
Clair : acidité vive, arômes fruités (filtre, slow coffee).
-
Moyen : équilibre sucre/acide, notes chocolatées (espresso polyvalent).
-
Foncé : amertume douce, corps puissant (machines automatiques, cappuccino).
-
-
Fraîcheur : privilégiez un café torréfié récemment et en sachet hermétique avec valve unidirectionnelle pour préserver les arômes.
-
Profil aromatique : lisez la fiche dégustation : notes de chocolat, fruits rouges, épices, caramel… Choisissez selon vos goûts ou l’accord recherché (petit-déj, dessert, latte).
-
Compatibilité avec la machine : pour les moulins intégrés, optez pour des grains sans trop d’huile de surface ; pour les moulins manuels/électriques, vérifiez la granulométrie possible (espresso très fin ; filtre plus grossier).
-
Engagements qualité : labels bio, commerce équitable, traçabilité
-
Marque de confiance : les Cafés Folliet proposent des cafés en grains fraîchement torréfiés en Savoie, contrôlés à chaque étape pour garantir constance et excellence.
En résumé, choisissez un café en grain qui correspond à votre palette gustative, à votre méthode d’extraction et à vos valeurs, pour savourer chaque tasse dans les meilleures conditions.
Comment préparer son café en grain ?
Pour préparer votre café en grain comme un barista :
-
Moudre juste avant l’extraction : ajustez la granulométrie à votre méthode (très fine pour l’espresso, moyenne pour la cafetière filtre, grossière pour la French Press) afin de libérer un maximum d’arômes.
-
Peser avec précision : comptez 7-9 g de café par tasse espresso et 60 g par litre en filtre ou piston ; une balance numérique assure la constance.
-
Utiliser une eau de qualité : fraîche, faiblement minéralisée (≈ 150 ppm) et chauffée à 92-96 °C pour une extraction optimale sans amertume.
-
Respecter les temps d’infusion :
-
Espresso : 25-30 s pour 30 ml.
-
Filtre V60 / Chemex : 3-4 min pour 300 ml.
-
French Press : 4 min avant de presser doucement.
-
-
Entretenir son matériel : nettoyez porte-filtre, moulin et réservoir pour éviter les rancis et maintenir des saveurs pures.
-
Adapter la recette : si le café est trop acide, affinez légèrement la mouture ou augmentez la température ; s’il manque de corps, allongez le temps d’infusion ou dosez un peu plus.
-
Stocker correctement les grains : sachet à valve unidirectionnelle, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver fraîcheur et huiles aromatiques.
-
Choisir des grains Cafés Folliet fraîchement torréfiés : profitez d’un profil aromatique maîtrisé.
En suivant ces étapes clés, votre café en grain révélera tout son potentiel, tasse après tasse.
Pourquoi acheter son café en grain chez Cafés Folliet ?
Pourquoi choisir vos cafés en grain chez Cafés Folliet ?
-
Torréfaction traditionnelle en Savoie : cuisson lente à basse température.
-
Sélection exigeante et contrôle qualité : arabicas et robustas choisis avec soin et rigueur.
-
Prix direct torréfacteur : formats 250 g à 1 kg, excellent rapport qualité-prix sans intermédiaire.
-
Service client barista : conseils de mouture, recettes et assistance technique, réponse rapide depuis la France.